L’coltivazione del Mediterraneo è una fonte ricchissima di valori tradizionali, ecologica e gastronomica. Tra i simboli più rappresentativi di questo mondo c'è l’albero d’olivo, una specie antica che ha segnato campagne, culture locali e approcci agricoli. Dal prezioso olio di oliva alle olive da mensa, ogni aspetto dell’olivo racconta u